成都冰粉江湖风云再起,精选15家新店,每家都有杀手锏!
成都冰粉江湖风云再起,精选15家新店,每家都有杀手锏!

又到了冰粉店挖空心思血战江湖的季节

成都冰粉江湖风云再起,精选15家新店,每家都有杀手锏!


文末有福利哦~


对于在四月就经历了30°C的成都人来说, 没有什么高温是吃一碗冰粉解决不了的。眼看着又到一年一度吃冰粉的季节,去年范儿姐做了成都41家冰粉地图(直通电梯在这里,戳我),今年的冰粉江湖竞争更加激烈!店家们为争冰粉江湖C位,纷纷使出奇招,每一家都很有特色!


今天范儿姐就给大家推荐15家各具“杀手锏”的冰粉新店,每家都有新感觉~




01
红孩儿
洪雅井水做的冰粉



天府三街一家新开的手搓冰粉店来自洪雅,当地已经卖了有20多年,人气很旺。他们家的冰粉是用洪雅仅有的几口适合做冰粉的井水做的,也就是说,每天在洪雅做好之后再送到成都来,一天的量大概只有500份,卖完就完。味道有10多种,不过主打的是水果冰沙冰粉,应季水果本果+白砂糖做成的水果冰沙淋在冰粉上,不加其他妖艳配料。最贵的也才12元一份,放下现在来说很便宜了…



范儿姐点了西瓜冰沙冰粉桑葚冰沙冰粉两种,都是很夏天的味道。舀一勺,冰粉带着水果冰沙起来,先是水果冰沙的清甜和冰凉,随之而来的就是手搓冰粉的韧性,都不用咬,用舌头抵着天堂一li,冰粉“爆”成水水,口感实在巴适!搭配炸土豆一起,既解放油炸的油腻,又觉得清新可人十分解渴,四川人的下午茶就应该是这样吃的!


另外打听到老板也是洪雅有名的秀兰街油炸串串老板(成都也有一家),所以这家的主打特色还有油炸串儿和绍子炒饭,味道还是一样的巴适,推荐!

Tips:开业有福利,冰粉第一碗免费第二碗半价,其他都打8折。


地址:天府三街福年广告吉泰路648号

人均:10元/人



02
薄荷冰糍粑冰粉蛋烘糕
汪星人萌力发射



这家直截了当把所有品类写在门牌上的店才开两个月,就已经在点评上获得了不错的口碑。老板人很Nice,点了冰粉会热情地问你甜度、冰度、要不要加料,吃完后还会认真向你询问意见。



这家招牌有传统的手工玫瑰糍粑冰粉,也有创新的“雪花冰粉”。手工玫瑰糍粑冰粉红糖水很浓,透出淡淡玫瑰清香份量超足,能让你喝到饱。雪花冰粉口味酸甜,比起玫瑰糍粑冰粉要清淡一点,里边是加了柠檬,小汤圆、银耳、酒糟加上冰糖,入口回甘还不错。

 

店里的招财汪超萌,一个可爱又美丽的“女孩几”,来来往往的顾客都被她吸引,然后控制不住自己去摸两下(范儿姐去的时候它还没洗澡)。


地址:双清南路8号(鑫万里客酒店对面)

人均:8元/人


03
冰哩冰哩冰粉
狼牙土豆小吃杀



这家小店位于汇锦城广场对面,中环岛广场靠近小街街旁。店面一共两层,木色装修,大片绿萝,看上去十分清爽。店里搭配了狼牙土豆、麻辣藕片这类小吃,加上偶尔传来的女生欢快的说笑声,一波回忆杀,想起当年放学后和小姐妹在校门口冰店的场景。



范儿姐点了招牌玫瑰糍粑冰粉,糍粑小粒Q弹不粘牙,配料芝麻、花生、红豆、山楂、葡萄干超级多,再加上玫瑰花瓣就十分香甜可口了。还特别喜欢蓝白相间、印有logo的碗和勺子,搪瓷杯子很复古。


地址:盛华北街95号(中环岛广场底商)

人均:10元/人



04
乐糖冰粉钵钵鸡
钵钵鸡香辣诱惑



店老板是两个乐山小哥,装修风格比较简约。周围大多是夜宵店,所以冰粉很是畅销。冰粉是手搓的,韧性足,透着光晶莹剔透的样子很诱人。店里一共有十多种口味的冰粉,卖的最好的一款是手搓水果芋圆冰粉。



芋圆和糍粑都是店家自制的,红糖的甜度没有特别甜,还添加了龟苓膏,整体口味属于清爽类。店内还具有乐山特色的钵钵鸡和油炸串串,朋友之间小聚,吃宵夜与冰粉简直是绝配!


地址:双成三路15号附137号

人均:12元/人

05
言蹊冰粉
酒杯里的冰粉



小店在王府花园后门,店名取“桃李不言下自成蹊”言蹊二字。店里招牌上写道“采之一冰,解粉嫩Q弹,携鲜甜食美以辅之,取其纳凉之意”,可以说是十分文艺。




范儿姐点了这杯酸梅冰粉,放在高脚杯里,颜值满满,有几分鸡尾酒的感觉。色泽如陈年普洱,看得清手搓冰粉特有的绵密的细泡,再配上葡萄干、山楂,整体味道偏酸。店里靠窗有一排高脚凳,吃吃冰发发呆感觉挺好。

人均:8元/人

地址: 玉林西路153号附1


06
乐山记忆冰粉
乐山咔饼特技



只能放下三、四张矮桌的小店极具乐山本土特色,老板是位说一口标准川普,性格很可爱的小叔叔。在学校附近常接触来自全国各地的学生,所以要求自己贴近国际化,哪怕是四川人也说着普通话。



开店有半年时间,因为季节原因,老板之前卖的是正宗乐山豆腐脑和咔饼,在4、5月天气热时就开始做手搓冰粉。老板的冰粉和人一样朴实,一份三鲜冰粉没有加其他辅料,味道很清爽,小汤圆耙软程度刚好,一碗冰粉吃完感觉特别舒坦!

地址:一环路西一段17号附1号

人均:10元/人



07
齐家老冰粉
枸杞养生计



是建设路冰粉一条街中一家小店,开店有一个多月,一家人自已开的冰粉小店。门口招牌有简单的冰粉制作,糍粑、冰粉、红糖都是自家秘制,是一碗具有家族精神的冰粉!



手搓的冰粉气泡超细腻,糍粑比较小块,超喜欢冰粉里面加的凉虾,综合口感很棒。这家是范儿姐吃到唯一配料中有枸杞的冰粉店,真的是非常重视养生了,很适合佛系小伙伴哦~


地址: 建设中路15号附8号(重庆老裹裹老火锅旁)

人均:10元/人



08
棉花糖The Cloud
炸蔬菜勾胃功



这家冰粉店算是学校门口的真神店(旁边就是铁二院小学),学生很喜欢结伴来这儿吃冰粉、炸土豆和炸蔬菜价格都在5-9元。进店来看着墙壁上挂着的饰品,很容易把这里当成饰品店,而且墙纸还是“茶道”。环境上虽有些突兀,但冰粉和炸蔬菜范儿姐觉得是真好吃。



推荐这家的汤圆冰粉资格手搓,气泡绵密,有韧劲。小汤圆、椰果、山楂、葡萄干、花生碎、红豆、醪糟…各种配料放的足够多,分量超级足,稍不留意就吃饱了。强推这家的炸蔬菜,酸辣口味超级棒,吃完要“上瘾”。



地址:一环路北一段263号

人均:8元



09
兰妞手工糍粑冰粉
美人计


这家店的位置有点不好找,在桃蹊路走了很久才看到“兰妞糍粑冰粉”六个大字(位置在明波花园附近)。店面不大,不过干净整洁,门很敞亮。


 


范儿姐点了这里的西瓜味冰粉8块钱。粉是真正的手搓粉透明很有质感,一口下去“透心凉,心飞扬”,很糯的糍粑配上冰凉的西瓜,口感很丰富。至于味道,其实和传统没大差别。

 


店里基本是一个热情的美女小姐姐在打理,凉粉也是她来亲手做。每一桌子旁都有“兰妞”的微信,范儿姐猜“美女社交”可能是这家店的杀手锏!

 


地址:桃蹊路233号

人均:8元



10
唐唐糍粑冰粉
冰粉科普课堂





美食藏龙卧虎的玉林,光是卖冰粉的就有点数不过来。这家店店在街边面积就一溜溜大,但老板娘的眼睛却是很大。一进门能看到贴在墙上的冰粉知识的介绍,老板娘也特别喜欢给客人讲两句冰粉的制作方法啊什么的,有颗科普的心。



范儿姐点了她家10元一份的“大满贯”,芋圆、糍粑、椰果、花生、红豆、芝麻、葡萄干一样没少,比较特别的是放了银耳。其实配料一多也许反而吃不出个所以然,但这家可能是冰粉确实真材实料手搓,口感会有眼前一亮的感觉。另外他家还有双楠和新繁两家分店。


地址:玉林西街后巷3号附3号(倪家桥两路口火锅对面)

人均:10元/人



11
礼缤冰冰粉
优酸乳泡泡珠



汇锦广场如今也是美食聚集地了,各种餐厅各种菜系各种酒吧林立,这家冰粉店的存在就显得特别有爱,感觉跟周围任何一家店的食物和酒搭配都毫不违和。



冰粉口感还算ok,配料方面醪糟放得比较多,芋圆和糍粑挺有嚼劲,特别是加了优酸乳泡泡珠。听说冬天这家店冬天就专攻热豆花、豆腐脑和红糖糍粑,老板也是根据季节很会做生意的人哦。


地址: 盛华北街209号天合·汇锦城9幢底商

人均:9元/人



12
龙二娃糍粑冰粉
文艺报亭+双皮奶双管齐下



纵观现在喜欢走小清新啊文艺风格的冰粉店,这家冰粉就相当接地气了哈。首先是店名,呃,龙二娃冰粉。再看店址,呃,就是以前路口那种报亭改造。但是!就是这样一家充满市井气息的小店,好像才回归到了我们小时候吃冰粉的那种感觉哦~



范儿姐点了这碗加有了双皮奶+传统款式的冰粉。香甜浓郁的红糖水垫底,圆溜溜的黄面糍粑,再加上特色双皮奶,冰粉爽滑细嫩感觉一定是手搓!看范儿姐准备拍照,店主孃孃还特意加了粉色泡泡珠说拍照好看。店门口放有两张高脚凳,范儿姐看到路过的附近居民都好像很爱跟店主嬢嬢聊两句家长里短,真的就是小时候的感觉啦!


地址:倪家桥路和玉林街交汇口

人均:10元/人


13
有水小姐姐
樱花少女魔法



“有水小姐姐”是这条小吃街上风格与众不同的一家店,开店有一个月左右。门口的软萌少女卡通超可爱,整个风格以粉、灰、蓝为主,轻巧跳耀的色彩冲撞出活力,老板也是妥妥的软妹子一枚。



小姐姐家的冰粉总体有两种,传统升级冰粉和创意原创冰粉,都不属于手搓冰粉。冰粉名很有趣味,比如儿时回忆(红糍粑冰粉)、鲜过小哥哥(三鲜冰粉)、太郎不会老(西瓜冰粉)、生如夏花(鲜花冰粉)等



范儿姐很喜欢这家的创意冰粉,目前有真亚洲醋王(酸梅冰粉)、女神限定(樱花冰粉)、和式▪宇治抹茶冰粉三种。樱花冰粉是酸酸的味道,形状很像樱花冻,辅料中的荔枝干、草莓颗粒、粉色爆爆珠和红色珍珠将整份冰粉点缀得更加可爱。过段时间小姐姐还会推出雪顶咖啡冰粉和雪山冰粉两款创意冰粉哦~


地址:祥和里241号

人均:12元/人


14
甜水铺脆冰粉
方块冰粉



这家甜水小铺是半年前开业的,透出一股复古的中国风,店名也很有趣,叫脆冰粉。老板嬢嬢很热情,介绍说她们家冰粉与传统冰粉口感不一样,吃起来是脆的。


范儿姐试了一碗很妖艳儿的骚犒脆冰粉,所谓“骚犒”也就是撒子辅料都加,乱整一通。脆冰粉切成一个个小块的布丁样,口感没有布丁那么软弹,口感类似水果刨冰里加的椰果块。虽然冰粉品种很新,相比下范儿姐还是更喜欢传统冰粉。


地址:西安北路4号(宝妈时光母婴店旁)

人均:10元/人



15
甜心闲生
冰粉中的爱马仕



 甜心闲生4月份才开业,最近先上手工冰粉系列随后上豆花系列和凉糕凉虾系列产品,冰粉首推三鲜冰粉,翻砂土红糖冰粉还有新品蜜蜂巢冰粉。



 蜂巢冰粉,是实实在在的一大块蜂巢加上蜂蜜放在手搓的冰粉里面,非常豪华的搭配,不过价格也属于爱马仕风格,一份冰粉25元,喝出了星巴克的感觉。

地址:东大街下东大街段65号(平安金融中心对面)

人均:10元/人



一口气看完这15特色新店,

有没有一种很强烈的欲望想要...

马上出门喝几碗冰粉解馋!


不要着急!范儿姐还有份福利送给你!


在评论区留言推荐你喜欢的冰粉店,范儿姐将从评论走心程度+点赞数考虑,选出50位幸运吃货,送出红孩儿冰粉小吃套餐一份!(含冰粉、炸土豆各一份,味道任选)


店名:红孩儿

地址:天府三街福年广告吉泰路648号

电话:13550550100



趁这个周末,赶快去新店尝尝鲜阿!

爱你们



图文 | 范儿姐天团



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