最近成都这天气真的太热了，让我仿佛置身热带地区。

虽说还不能出国去耍，但我们可以吃点异国美食，给灵魂放一顿饭时间的假，让它跟随舌尖去往别国他乡，品尝一些不一样的味道。

之前在泰国吃的炒粉

天热时吃酸辣清爽的东南亚菜最合适了。但热天胃口没那么好，吃正餐负担有点大，吃点小吃最巴适！

今天首先带大家一起去吃开在成都的 泰国、越南和新加坡马来西亚 的6家小吃。走起！

泰国的街头小吃偏清爽，种类可太多了： 烤猪五花、芒果糯米饭、椰子冰淇淋、青木瓜沙拉、露楚. ..再配上一杯泰式奶茶，简直美滋滋。

“考坤咔”是泰语谢谢的意思 ，也是银泰城一家泰式大排档的名字。霓虹灯配上花衬衫、灯牌等泰式元素，简单干净又有异域风情。

很多泰式小吃这里都有。我们点了 小吃拼盘、椰子糕、泡鲁达 和 泰式柠檬茶 等小吃。上菜速度不算快，烤制类会上得更慢一点， 等待时间约在20分钟左右 。

泡鲁达?

¥20

泡鲁达虽然在云南、傣味餐厅吃得比较多，但 最初是起源于泰国、缅甸 ，后面再流传到国内的。泡得半软的脆面包干配上椰奶、紫米等小料，挺清凉解暑的。

手作椰子糕?

¥16

椰子糕也叫椰汁糕 ，用 少许粘米粉加上椰汁做成冻状 ，面上撒粟米粒，底下埋西米露。入口即化，不甜只有淡淡椰香。 不过要快点吃，不然容易化。

小吃拼盘?

¥49

小吃拼盘是我本次最期待的了。集合了 夜市烤猪肉串、虾片、泰式传统香叶包鸡、泰式烤鸡翅、青木瓜沙拉 这几种泰式街头小吃。

青木瓜沙拉 很酸辣清爽，搭配花生粒够味好吃； 香叶包鸡 有点像一颗星星， 鸡肉细腻爽口，搭配蘸酱浓郁醇厚 ，还带有一点植物清香。

烤肉串太令我失望了，和图片完全不符！ 关键是这才是泰式街头小吃的灵魂（之一）。泰式烤猪肉串是大概三厘米宽的猪五花串，刷上浓郁微甜的烤肉酱，一吃就会爱上！

而这是啥，一根细细猪里脊？如果菜品有改动，菜单或者宣传图是不是也应该换一换呢。 说这是虚假宣传不过分吧？

考坤咔大部分菜品的 泰味是够了的，菜品种类也很丰富 。价格稍微有点偏贵， 性价比不算特别高 。和朋友逛到银泰城附近吃一吃可以，没必要专门去。

地址：银泰城购物中心4栋1层104号

营业时间：11:00-14:30；17:00-22:00

人均：68元

打分：★★★☆

泰瘾开在美食林立的玉林路，店内偏淡黄色装修，并没有特别多的泰式装饰，简单轻巧。

泰式炸猪皮?

¥20

泰式炸猪皮和之前吃过的不一样， 猪皮切成细长状再油炸 ，吃起来不油腻，空口吃都好吃。

泰式可可?

¥20

泰式可可一秒把我带回泰国！ 并不是说它的味道多令人惊艳，而是和我在泰国喝到的一模一样。是不甜的可可味，不算浓郁且带有速溶的口感，但 很泰国 。

稀豆粉米线?

¥22

最令我惊艳的 是稀豆粉米线 ，煮成稀粥的豌豆粉盖在米线上， 再加上花生碎、肉沫、香菜和油辣子 ，微微有些糊嘴，每口都很扎实。

虽说这其实是云南小吃 ，但还是很推荐去泰瘾的时候点一份！

点份油条加进去也很可！

芒果糯米饭?

¥18

芒果糯米饭味道中规中矩。芒果很甜，但椰浆不够浓，糯米和粟米不够香， 整体显得有点寡淡 。

泰瘾的小吃整体来说品质都不错， 种类不算多但基本不会踩雷。 工作日晚上来不得排队，很适合朋友约饭谈天。

地址：玉林东路46号

营业时间：12:00-22:00

人均：50元

打分：★★★★

越南菜口味整体 偏清淡不油腻，喜酸辣 。蔬菜的占比较大，吃起来也就更有健康的感觉。好适合减肥的妹子哦~

一走进越南小厨，就非常有东南亚海滩度假的感觉。挂在墙上的 越南斗笠、悬在顶上的灯笼，外摆区的沙滩椅 ，让人一秒放松，自动进入拍拍拍模式。

西贡小摩托米粉?

¥35

在西贡，摩托车是主要交通工具之一，很多人骑着摩托去街边吃一碗米粉，这碗米粉的名字就把人一秒带入那个场景。

牛骨原汤汤底味道咸香浓郁，汤面无油所以喝起来比较爽口。喝几口汤之后可以挤几滴柠檬汁和香草些调味，粉也可以加入拉差辣酱、小米辣、鱼露或黑豆酱调味。

每个桌上都有告诉你吃法的桌牌

很贴心

河内烤肉（牛肉）捞檬?

¥39

烤肉米粉吃法很有趣。 夹肉、菜和米粉在鱼露、白醋和白糖调和的汤汁里浸泡两下 ，一口夹进嘴里， 汤汁微酸不咸，冰冰凉凉有点像吃冷面 ，但是没有甜味，是另一种清爽的口感。很令人惊艳！

不过这个牛肉有些拉胯，嚼出了口香糖的感觉。

越南传统春卷 ?

¥26

越南炸春卷用的是 纸米皮 ，这种春卷皮又薄又软，一油炸就会又脆又微微有点弹性，且 不油腻。酥而不硬 ，对口腔天花板er很友好哈。

炸春卷内馅是加了胡萝卜等素菜的肉糜，鲜香软嫩，不沾酱都很好吃！

青柠香茅茶?

¥18

香茅茶的味道和颜色一样，淡淡的喝着很清凉。香茅草和薄荷味道比较明显， 还能闻到一丝丝迷迭香的味道 。就是喝的时候总觉得有点危险， 怕被香茅草戳中双眼。

越南小厨好拍又好吃，除了烤肉米粉里配的牛肉又硬又难嚼之外， 其他菜品都发挥良好。 整体 口味清爽微酸，比较温和 ，吃下来胃也不会觉得负担很重。

地址：吉祥街14号附18号

营业时间：11:00-14:00；17:00-21:00

人均：64元

打分：★★★★☆

话先撂在最前面， 超好吃，强烈推荐！

BangMi Go的店小小一间，但五脏俱全，可以在户外搭上露营风的桌椅吃，也可以在店内堂食。不过店内 就三个小小的位置，户外大概也只能摆三个 ，所以上周六中午我们去的时候，即使正在下大雨，都有排队等候的人。

装潢风格是改良的fà式越南风，越南风情主要是通过户外的植物和食物来体现，总体是很轻巧的chill感。

进店直接就是明厨&吧台，和L型的座位

蓝色折叠门挺有越南风情

点单后需要自己去吧台取餐，凉水自助。厨房看起来也是干干净净的很整洁的样子。

烤牛肉越南三明治 ?

¥45元

分量很大！两个人吃一份足够了。 会切成两半， 横切面看着很漂亮让人很有食欲。 能看到扎实的内馅儿：烤牛肉、黄瓜丝胡萝卜丝、香菜，加有感觉是蛋黄酱+酸甜酱mix的酱料，味道层次丰富，脆爽的蔬菜和瘦而不柴的牛肉搭配口感清爽完全不会腻。

最值得好评的是这个法棍。 外皮酥脆内里松软 ，比法式法棍要软乎很多有嚼劲但不会让舌头变糙，也不会感觉噎住。配合馅料， 绝对优秀的法棍三明治！

香茅鸡腿干拌粉 ?

¥36

法棍三明治已经让我很满意了，没想到 吃这个 拌粉竟然有被小小惊艳到！

这一碗粉的 配料超级丰富 ，肉眼可见就有米粉、豆芽、薄荷、鸡腿肉、炸春卷、萝卜丝、生菜、包菜、紫苏、花生碎、花生酱…拌粉配了常见的 飘着小米辣的酸辣酱 ，一打开就能闻到浓浓的鱼露味。倒入，和匀，开吃！

香茅鸡腿肉是先煎过的，所以能吃到酥嫩的表皮。 它超乎想象的非常入味，能尝到明显的香茅味和花生酱，而且肉汁饱满 ，一口一个非常juicy。

最特别是它的口感，一碗干拌粉，软脆酥嫩滑俱全。且它是冷食，所以大热天吃太适合了！

北越鲜虾米纸卷 ?  ¥35

越南滴漏咖啡 ☕️ ¥15

米纸卷和滴漏咖啡是检验一家越南小吃店是否合格的试金石。 它家的米纸卷倒是平平无奇 ，无甚亮点但也不难吃。 滴漏咖啡倒是让人有点惊喜 ，一般越南餐厅的滴漏咖啡因为炼乳加得很多，容易齁甜，但这款的甜度是不喝加糖咖啡的人也可以接受的。 而且它是冰咖啡，更加降低了甜度 。 但咖啡味不重 ，本来越南滴漏咖啡的饮料属性就要浓一些，还是推荐哟。

从店的装潢风格到食物都很满意 ，范儿姐很愿意向身边的人推荐它～而且BangMi Go所在的街区就非常舒适， 有很多值得逛的小店，详情戳 。它是否是正宗的越南小吃另说（欢迎在越南吃过法棍三明治和拌粉的朋友分享），但喜欢东南亚酸甜辣风味的朋友去吃的话，应该是不会失望的。

营业时间：11:00-19:00

地址：东安南路12-13号

人均：46元

打分：★★★★☆

新加坡和马来西亚美食的共同特点就是 酱味较浓、爱用椰浆椰汁 ，都喜食“娘惹菜”和沙嗲。因共同点太多，故归类到一起啦。

这是一家夫妻店， 老板兼主厨是马来西亚人 ，正宗味道有保障。

中午12点开门营业，范儿姐12点04分到的时候已经坐了2桌人了。店内是简单的灰色+绿植布置，看着就很凉快。

这只名叫“憨憨”的修勾

一直躺在这陪我

五香肉卷?

¥30

五香肉卷是福建流传过去的小吃 ，也是马来西亚经典的娘惹菜。

腐皮卷起腌制好的绞肉和马蹄碎再油炸 ，锁汁增鲜。就算放冷了吃口感也不会大打折扣。腐皮的酥脆配合软嫩的内馅，加上微微的白胡椒味，绝了！

马来西亚椰浆饭?

¥38

虽说从体量来看，它扎实得仿佛不是一道小吃。但实际， 在马来西亚，人们都是把它当早饭吃 （勉强算小吃的范围内？）。这早饭，巴适。

椰浆饭可以说是马来西亚的“国菜” ，米饭浸泡在浓郁椰浆后蒸熟，吃起来也会带有淡淡椰香，但丝毫不突兀。

配菜一般是 清爽黄瓜片、酥脆小鱼干、香脆烤花生、白煮蛋、香料炸鸡 和椰浆饭灵魂—— 叁巴辣酱 。

炸鸡有着明显的 黄咖喱味 和 香茅草味 ，没有日式咖喱的浓郁，也没有印度咖喱的辛辣，而是 多了一丝柠檬般的清爽 ，两口一个没问题！

辣酱有点像虎邦辣酱

很辣很爽！

辣酱配上花生、小鱼干和米饭一口吃下，那个 口感和味道简直可以原地封神 ！味道上坚果香、煎烤香、海鲜香和辣酱香瞬时冲入，口感上米饭的软糯、鱼干的酥脆、花生的硬脆和辣酱的油润同时感受， 层次丰富 ，太好吃了。

马来拉茶?

小杯¥8 大杯¥15

马来拉茶是马来西亚的国民饮料 ，茶水与炼乳混合后来回多次从高处倒下，使之口感更顺滑。 整体不会太甜 ，能喝出淡淡的茶香和奶香。

©大众点评@肉吃了那女孩

最期待的新加坡小吃——咖椰吐司这次并没有吃到 ，店员说咖椰酱昨天用完了，新鲜的还在熬，还要等好几个小时才能做出来。

咖椰酱 是用 椰子、香兰叶、鸡蛋和蔗糖混合熬制而成 ，配上面包或吐司，就成为了新加坡大家都爱的早餐或点心。下次有机会一定要来尝尝！

虽然我没去过马来西亚和新加坡， 但吃得出来农农餐厅的口味有尽可能的保留那边的本土味道。 两道小吃都让我有惊艳到，非常值得打卡，是我会再带朋友去吃的店。

地址：银泰城悦坊6栋2层附211号

营业时间：12:00-21:00

人均：60元

打分：★★★★☆

据说这是三位母亲一起做出来的美食，并创造了这个品牌，成都就有这个品牌的分店，开了好多年了。

原味烤包  ©大众点评@一半

烤包很大一个， 外壳酥脆内馅有嚼劲 。切成小块有特色又很方便入口。

除了大个切块的特点，面包上盖冰淇淋也是妈妈烤包的另一特点。 细腻的沙冰混合奶油 ，冰淇淋的绵软配上烤包的焦脆，这种冰冰热热的反差感谁能不爱？

地址：花牌坊街40号C栋1-7無里创意工厂内

营业时间：9:00-22:00

人均：23元

打分：★★★☆

这一圈东南亚小吃吃下来，发现藏在成都的东南亚小吃比想象更多，每个国家的风味也有所不同，并不是我之前想的那样一味的酸辣或充满咖喱味。打破了我对东南亚的刻板印象，东南亚小吃，太好吃啦！

这一波吃完之后，我的成都美食店清单又多了几个名字。但我相信，还有很多好吃的东南亚小吃店没有列在本次文章里，以后继续探起走！

你喜欢什么东南亚小吃