
成都妖艳儿冰粉图鉴
冰粉儿,成都人用来吃的防晒霜
成都妖艳儿冰粉图鉴
“夏至三庚数头伏”
成都今天就正式入伏?啦!
小姿势:按传统推算方法,
夏至后的第三个庚日(10天一个庚日)起为“初伏”
wait!明明成都就没入夏!这就初伏啦?!
别怀疑,管他天凉天热,一年中最热的时候就要来临…
哪怕凉爽宜人,
成都人夏天最最最有仪式感的事情
也得安排起来了!?
嗦!冰!粉!
范儿姐前年
通吃41家冰粉
,去年
打卡15家新店
,今年呢,我们发现成都冰粉各店出新,可可冰粉、百利甜冰粉,鸡尾酒冰粉…没有最骚,只有更骚,所以精心策划
《成都冰粉妖艳图鉴》?。
来吧,看看你被哪一款冰粉震惊到了呢?
Let‘s go!
能在春熙路众多冰粉店脱颖而出,当然有它的特色啦!今天试了双色球冰粉,
冰粉和冰淇淋的碰撞
,满满的都是夏天的味道。
入口冰激凌的爽滑和冰粉的清凉在舌尖完美的融合,那一口恰到好处的甜,狡猾的正中范儿姐的心,嗜糖的小伙伴一定不要放过他,一口又一口不要太满足。
人均:16元
营业时间:12:00-22:30
地址:东大街下东大街段65号
范儿姐看第一眼很疑惑,这是奶茶还是冰粉?料一层一层码上还是很好看,但是快乐都是分层的,并不能融合在一起,想要一口吸到所有料还是很困难。喝之前一定要
记得把红糖搅开
,不然太甜了!
布蕾冰粉里冰粉的爽滑和布丁奶香一起融在嘴里,特别有感觉。但是
奶盖冰粉就不推荐了
,
味道一般
。总的来说,拿来拍照的意义比专门去吃冰粉的意义大。
主打的蜜琥珀,最近都没有上,店员说老板在考虑调整。大家只有看照片解解馋了。(图据starshine)
人均:
12元
营业时间:10:30-21:30
地址:青石桥北街38号附1号
作为一家人气极高的店范儿姐儿也是早早就等着老板开门,直到快12点了,老板才晃晃悠悠地来了,可能这就是成都风气吧哈哈。
这款冰粉叫傻白甜哈哈外型上真的很符合,还没入口的时候,
百利甜的香气
就完全把范儿姐儿征服了(为百利甜打Call!!)。
百利甜的独特香甜,搭配上
橘皮丁
的微苦,丰富层次的同时,及时出现的
糯米小丸子
也多了几份俏皮的Q弹和回味,总之是真的真的很不错,百利甜出品,必属精品。
这名字第一眼看真的是被惊到了,但是没想到味道却是很不错的,
满满火龙果果肉混合浓郁的奶香味。
入口时的果香味和冰粉的凉爽一起迸发出来,连带着小丸子的软糯,像被捧在手心的恋爱少女。
人均:
14元
营业时间:11:00-次日01:30
地址:少陵路置信北街57号
半透明的冰粉气泡绵密,装在白色花瓣型瓷碗里,好看哭了!只需要淋上
浓稠翻砂土红糖
,再撒一些白芝麻,越简单越令人惊喜,真的有小时候老摊摊上的味道。
满满当当铺了一层的水果让人幸福感爆棚呀,
西瓜、菠萝、哈密瓜,还有软糯绿豆和汤圆
……爱了,只可惜前面吃了太多,最后打包带走了。
人均:
20元
营业时间:11:30-22:00
地址:奎星楼街23号附12号
开在华润天街里的一家夏日甜心,今天试的是贡梅煎冰粉。
卖相很赞,以桂花屑点缀,
乌梅恰到好处的酸和凉粉的清爽
,汤汁被范儿姐一饮而尽,简直不要太舒服,口味偏酸的小伙伴一定要去尝试,是你不可错过的酸甜
人均:
10元
营业时间:11:00-22:00
地址:双成三路15号附71号
位于望平街香香巷1号的王牌老冰粉,是范儿姐的老票了,已经开了hin久,绝对资格。
每天限量120份
,卖完即止。这些bobo里装的都是蛋烘糕和冰粉的原材料哦~
店老板老王很热情,在你选择的时候会跟你闲聊。老口味吃了很多了,范儿姐今天打卡的是“椰子冰粉”。
“椰子冰粉”这个名字是范儿姐想的,因为老王说这个新品才出,还没想好名字。
水果的清香,带着冰粉独有的清凉,还有时不时冒出来的椰丝,简直是炎炎夏日的必备。这家的
纯手搓冰粉也很出名
哈,冰量少,老王说女娃娃吃太多冰不好,要不要这么贴心!
人均:
12元
营业时间:12:00-20:00
地址:望平街23附1号
颜值超高的冰粉来了,一看就很有夏天的感觉。
冰粉加上西柚乌龙茶
非常清新,但是冰粉的味道在里面并不突出,反而像配料了。五分甜,味道有点淡。
西瓜鲜冻茶店家推荐五分糖,甜度适中。总的来说,喜欢果茶的,这家可以推荐。
人均:
14元
营业时间:10:00-22:00
地址:广福桥街30号附3号
范儿姐还要推荐这家装修的很日系的冰粉店,进去的一瞬间范儿姐都怀疑自己是不是到了日料店。
高级的装修连吃一碗冰粉都感觉充满了仪式感!但这过场有没有觉得像“
过桥冰粉
”….
这样的仪式感和它家的装修一脉相承,那么多料,当然是加加加啊,除了常规的底料,棠水家里的冰粉特别添加了
绿豆和莲子
,在一口凉爽之外,清热降火也是夏天的必修课!(它家的料也是真的很足)
人均:
22元
营业时间:10:00-22:00
地址:汇源北路391号附5号1楼
店里有只叫“手套”的英短银渐层守在店门口,大眼睛这么望着范儿姐,哪个还舍得走。
这碗特色冰粉看起来貌不惊人,但范儿姐尝一下才发现它的玄机,里面有淡淡的鸡尾酒味,问了店家才晓得原来还加了
水蜜桃味鸡尾酒
,可以一试。
它绝对算是黑马选手,猫爪粉嘟嘟超可爱,吃一口,冰粉入口绵密,
奥利奥、瓜子仁、花生和酸甜的葡萄干
和冰粉一起在舌头上跳舞。
让范儿姐最印象深刻的冰粉来了,喵姐姐家的新品冰粉第一眼看过去像龟苓膏,送进嘴里就感觉到淡淡一股薄荷味,但是绝对不鬼畜,
黑冰粉比平常冰粉软些,一抿就化
,店家告诉范儿姐这是她们的
独家植物配方
,黑冰粉配合瓜子仁一嚼,满嘴都是清凉,消暑神器好吗!
人均:
9元
营业时间:10:30-23:30
地址:罗家碾街2号附20号
这家店在三圣乡算是个小网红,在路边,装修非常ins,让人想不到卖的是冰粉、凉糕、酸辣粉儿~
桃花冰粉是招牌,看名字以为里面桃子,其实是有
火龙果果肉
,冰粉颜色也非常粉,很乖~仔细看有细细绵密的泡泡,是手搓没错了!还看得见黑色的冰粉籽籽。
除了冰粉,配料有醪糟淡淡的酒香味,糯糯的小汤圆,总的来说颜值高于味道。
另外还点了一份
桃醉mojito
,含一点酒精,看起来跟桃花冰粉很像,也很乖~
人均:
18元
营业时间:11:30-19:00
地址:三圣乡簧柏路荷塘月色万福村10组1号
看完以上这些冰粉,范儿姐给大家画几个重点,也是今年成都冰粉江湖的缩影:
1.全员手工(搓),兑水的几乎消失了
2.传统也创新,没点不一样,怎么脱颖而出
3.价格上涨,有花样的都涨价很凶
综上,今年的妖艳儿冰粉你是想挥手要告别,还是搓手想尝鲜?其实本着一个包容之心,范儿姐对这些冰粉的创新都是认可的,有几款是真惊艳到了我。
事实上,传统与创新并行,谁都没有大家各取所喜,嗦完冰粉让这个夏天不留遗憾才好!呐,嗦冰粉的同时,范儿姐有件大事儿要宣布!范儿姐闺蜜
小红娘要招实习生啦?
~戳下图看具体信息,欢迎大家加入我们的队伍鸭~
最后,你还有哪些私藏的冰粉店吗?
可以留言告诉我们呀~
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制图丨fish老师
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