
社区火锅遇见市井烟火:笨小孩菜市火锅创新演绎社区餐饮新范式
一场别开生面的"美食盛宴"在成都玉林菜市及武侯新城火热上演。
4月11日至13日,一场别开生面的"美食盛宴"在成都玉林菜市及武侯新城火热上演。本土新兴火锅品牌笨小孩菜市火锅携手国产机器人代表——春晚机器人,以请全成都人吃"半斤八两"的形式,向市民展示了社区餐饮的创新活力。这场国产科技与市井烟火的活动,不仅成为近期成都餐饮界的热议话题,更彰显了中国餐饮品牌在激烈市场竞争中的破局之道。
何忠平(成都笨哥)与机器人一起涮火锅
在餐饮行业竞争加剧的当下,成立仅4个多月的笨小孩菜市火锅却逆势而上,相继在绿地468、金楠天街、武侯新城、大丰开出4家直营店,且在全国已有30+店,成为名副其实的社区餐饮"排队王"。创始人何忠平(成都笨哥)表示:"这次活动不是简单的营销噱头,而是我们坚持'真材实料、笨功夫'理念的延伸。"
笨小孩选择玉林菜市作为首站具有深意。作为成都最具代表性的市井地标,这里有追求新鲜体验的年轻群体。"我们要让最懂吃的成都人检验'半斤八两'的含金量。"创始人何忠平(成都笨哥)介绍,该爆品采用屠宰场直供的鲜牛肉和鸭肠,以19.8元的亲民价格实现月销万份的佳绩。笨小孩菜市火锅起源社区,这次回归菜市,引入了春晚机器人,是希望用年轻人喜闻乐见的方式,让社区火锅焕发新意。