成都各大酒店年夜饭拼了，看完30道主厨硬菜口水止不住！

  过了腊八就是年?！  

  范儿姐已经搓着小手，  

  期待团年盛宴“胖三斤”的日子了～  

  每逢团年，家家户户都要秀出拿手硬菜，如何让自己的拿手硬菜变得更有范儿和更多格调？范儿姐携手   蓝光·西环里、李锦记、卡萨帝冰箱、新希望美好食品、农夫山泉、苏宁物流、成都财贸职高     汇聚全成都各大酒店的五星主厨给你出招～  

  全球三大酒店集团   IHG、万豪、希尔顿     打头阵  

  奉上拿手团年硬菜！  

  快来看看你心目中最强酒店硬菜是哪道呢？  

  用秘制青椒汁煮锅的肥牛吸满酱汁的味道，一口下去清爽刺激的味道中还充盈着满嘴劲道的肥牛，真是绝了。  

  “菌”临天下，让菌香珍成为舌尖上的年味新宠儿，这道菜味道浓郁鲜美，大爱这种让林中珍肴体现极致之鲜的做法。  

  在宫廷菜基础上升级的美果宫保明虾球，皇气十足，整虾开背后爆香入味，搭配花生葱丁等口感丰富，皇家尊享有木有…  

  浓浓蒜香与阿拉斯加蟹结合，油亮喷香，简单的调味就能烘托出蟹肉最本味的甜美，充斥在整个口腔，回味无穷。  

  一说起吊烧鸡，不少吃货都垂涎三尺，因其香酥、骨肉分离是非一般的烧鸡可比拟，再配合芝麻鲜香，触发你的味蕾。  

  鼠年将至，来道金玉满堂讨个好彩头。使用“海八珍”之一的海参，口感韧糯，味道鲜美，营养丰富，绝对是上乘佳肴。  

  全家福作为一道传统家宴“头菜”，它味道鲜美、食材丰富、有荤有素、营养健康，川味咸鲜，成都人过年必备哦。  

  宝塔肉是让国际友人都惊呼的中国美食，软烂的大块五花肉，被切成不间断的长条，摆成层层宝塔，非常考验刀工。  

  事实上，我们准备了   成都30多家酒店的团年硬菜推荐     ，现在只是给大家尝尝鲜，看看动图和滑动菜单，看看酒店们都推荐了什么菜吧～  

  当然啦，只看肯定是不过瘾的，更精彩的活动还在后面！（悄悄告诉你们，我们会教大家做以上所有菜哦～）  

  由   封面新闻、华西都市报、华西都市网、成都餐饮研究院     主办的       “成都味·中国年”2020年成都首届“星厨”大赛暨年夜饭硬菜指南发布         活动将要和大家见面啦～  

  活动吸引成都三十多家顶级酒店参与，众多星级厨师拿出自己的看家硬菜为活动打call，并整理成一份   《2020成都年夜饭硬菜指南》     送给大家，一定要期待哦～  

  这场以打造四川最具影响力、针对五星级酒店的赛事为目标的成都首届“星厨”大赛将会在   1月13日     亮相，拿手厨艺现场比拼，由大众评审和专业评审选出成都厨师无上的荣誉——       “星厨奖”         。  

  活动还将启动老带新       “青蓝帮扶计划”         ，长期为贫困家庭希望学厨艺、希望厨师等人群提供再深造的渠道及资讯。  

  除此之外，《2020成都年夜饭硬菜指南》系列活动还将于   1月18日     在   蓝光·西环里     举行第二场。现场进行「西餐大师教学」和「西餐试吃品鉴」等，教你过一个有仪式感的新年，让你知道“西餐也可以团年”哦～  

  呐，“星厨”大赛的投票今天就开始啦～    

  为你喜欢的菜品都投上一票吧！    

           

  投票时间：2020年1月3日-22日    

  投票为多选，喜欢哪道就投哪道吧！    

  最后，范儿姐要感谢以下品牌作为活动指定单位，同时也感谢四川省成都市财贸职业高级中学校、农夫山泉和苏宁易购对本活动的大力支持～  

  蓝光·西环里作为成都城西首个城市级地标，以约27万方城市大盘雕琢品质生活公馆和中高端商业中心，拥金沙，享光华，致敬成都人文印象，重塑城西品质生活。  

  值得一提的是，蓝光·西环里已签约万豪酒店旗下的万怡酒店，酒店厨师资源互通，有利于打破传统，推陈出新，将“西餐也可以团年”的概念传播出去。成都味，中国年，期待更多惊喜！       1月18日，寻味成都系列活动欢迎大家的报名哦（后台联系范儿姐报名）～    

  一年到头，春节给了家人一个团圆的充分理由，而美食，就是团圆的最佳载体。而李锦记酱料集团为美食好味道持续努力132年，产品畅销100多个国家和地区，全球提供超过220种调味品。  

  李锦记坚信，品质是食品企业的生存之本，食品企业一定要把食品安全做好，只有做到“质量百分百坚持”的品质管控，每一细节的严格把关，才能做出让消费者能吃出家的味道、放心、安心的食品，才能赢得更多的消费者。  

  中国美食重在对美味的留存，秉持中国保存味道的智慧，结合现代科技，卡萨帝集合7大研发团队将84项专利技术融合成原创MSA控氧保鲜技术，打造出指挥家自由嵌入式冰箱，以延长8倍的保鲜效果让食物的原鲜味道在四时晨昏之间留存。  

  不仅如此，卡萨帝指挥家自由嵌入式冰箱还采用晶钻紫意境面板，撷取达芬奇“晕涂法”描绘至美风情，浑然天成的自然弧面设计和自由嵌入设计，让冰箱匠艺尽显自然厨居之美。  

  过年在家看剧、和亲朋好友打麻将、年夜饭前开胃菜......只要能想到的场景，都可以有美好小酥肉的出现，让您过一个无肉不欢的“酥”福年。  

  新希望美好食品新推出的美好农家小酥肉，一面市深受消费者好评，作为创新驱动下的代表产品之一，也是新希望六和美好品牌今年布局亿元大单品之一的明星产品。还原传统的味道，贴合现代化的工艺，让更多的消费者能够感受到这种传统美食的魅力。  

  1月13日13:00        

  成都财贸职高（西安路枣子巷26号）    

  请大家一起拭目以待成都五星大厨奉上的  

  超强年夜饭硬菜吧！  

 编辑 | Jevon    

 菜品图片由各大酒店提供