沃尔玛成都再增新店 商品体验迭代升级
沃尔玛在成都的第16家门店——沃尔玛成都金牛洞子口店今日正式开业。新店精选9000多支SKU“轻装上阵”,竭力为消费者提供品类中最受喜爱和最有竞争力的大单品,让购物体验更愉悦高效。
新兴消费趋势在过去的二十年间不断地重塑零售市场,疫情更是加速了消费需求的变化。沃尔玛始终坚持从顾客出发,并紧跟全渠道趋势,不停升级迭代。成都金牛洞子口店采用全店货品上线的O2O策略,在保证配送时效性的同时,在电商平台为顾客提供尽可能丰富全面的商品选择和全渠道无缝体验。
精简SKU 让价值感突出
通过精简商品SKU,舍弃重复商品,新门店只提供品类中最富有竞争力的大单品。将价优物美的大单品放大,凸显商品的价值感,无形中也优化了顾客的购物体验。SKU的精简,也会带来卖场运营工作的简化和效率提升,从而让大单品保持极致的性价比,为天天低价的战略提供坚实基础。
除了商品精简以外,新门店对空间也进行优化布局。对比动辄上万平米的传统卖场,面积更为紧凑,却让顾客感觉宽敞、舒适。秘诀在于更宽的走道、较低的货架、简洁的动线和明亮的灯光。整个门店空间感十足,视觉通透,重点更突出,大大提升了顾客选购的效率。
新潮好玩的玩具,性价比突出的服饰配件,一站式购齐的煮食用品,有设计感吸引眼球的新品,能动能静的试玩和阅读区。在仅有传统卖场一半不到的面积里,给到顾客带来好玩好逛好买的体验。
鲜食标品化转型 品质感溢出
与传统门店不一样,成都金牛洞子口店采用鲜食预包装的全新售卖模式,更卫生更安全,支持线上线下同步销售。以肉类为例,沃尔玛依赖强大的供应链实力和低温锁鲜技术,在对预包装冷鲜肉的运输过程中,保障全程0-4°冷链运输,从工厂到卖场,4小时直达门店。
肉品在0-4°的温度和特定湿度的环境中会启动排酸过程。其间,乳酸被分解,会有鲜味物质产生。因此,冷鲜肉经过低温排酸,口感会更鲜嫩。39.9元/斤的冷鲜谷饲牛霖*,已成为沃尔玛鲜食商品中最抢手的明星大单品之一。
同时,无菌加工封装技术将大大减少接触污染,使得肉类的品质符合HACCP欧美国际验厂标准。金牛洞子口店店长刘波介绍:“我们在保障品质鲜食,安全卫生的同时,也为顾客提供更干净整洁的购物体验,让整个过程舒心又简单。”
不仅肉类采取预包装,店内的全部果蔬生鲜都不再散装售卖。新店引进产地特供,品质更好的箱装水果,以更优的颜值和品质赢得顾客的喜爱。智利进口的5斤重箱装JJJ车厘子*仅售199元,让顾客在佳节中轻松享受“车厘子自由”。新鲜采摘、只卖当天的“日日鲜”包装蔬菜,让“新鲜”成为沃尔玛鲜食品质的代名词——在沃尔玛,天天都新鲜。
自有品牌带来差异化
潮流新品制造惊喜感
在金牛洞子口店,沃尔玛的高性价比的自有品牌网红单品已经准备就绪。经典奥尔良口味的沃尔玛独特配方N7烤鸡,升级版的海盐芝士麻薯,惠宜生榨椰子汁,黄金酥脆的港式菠萝包,30枚沃集鲜安心保洁鸡蛋等,让沃尔玛成为顾客“花的少,过得好”的生活首选,也成为众多网红博主的吃播打卡地。沃尔玛强大的差异化商品发掘和开发能力,将支持自有品牌快速成长。
为了给顾客带来更多的惊喜和价值,金牛洞子口店推出众多精致和代表流行生活趋势的新商品,如林德曼精酿啤酒、隅田川日本进口胶囊咖啡、好麦多奇亚籽黑金芝士脆等,让顾客随心享受品质生活,紧跟消费潮流。
全店货品上线 O2O业务加速
针对年轻客群和日益增长的线上需求,沃尔玛把握消费趋势,不断加强全渠道能力建设。除实体门店100%上线O2O网购业务,金牛洞子口店同步升级店内设施,增加到店“网感”,无缝连接线上线下购物体验。包括:免费WIFI覆盖全店、网购标牌指引随处可见、智能电子屏与顾客实时互动、自助收银免排队。
为了提高生鲜O2O订单的品质,门店严格执行“我拣货,你放心”的鲜食品质核查机制,对鲜食订单进行一定比例的抽检,确保鲜食拣货标准,给顾客最优质的线上购物体验。提升拣货效率方面,金牛洞子口店推行一体化仓库升级,实现线上线下库存可视化管理,提升线上履约效率和满意度。
同时,沃尔玛还在打造有温度的全渠道顾客社群,线上线下充分融合,为顾客提供更好的全渠道购物体验。社群内还将不时推出周末亲子活动和门店品鉴会。开业前,金牛洞子口店已拥有社群用户1万多名,足以体现门店强劲的集客能力。
*以门店实际销售价格为准