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发表于 2011-5-31 13:04
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夏月伏阴在内,如瓜、桃、冰之类,不可多食,恐秋生疟痢之疾。
语意:夏季—阴潜藏,瓜、桃、冰之类食物不可多吃,以免秋季患疟疾、腹泻等病。
语见明代养生家万全的《养生四要。法时》。一般来说,人们夏季爱吃寒性的食物,冬季爱吃热性的食物。殊不知,食物太热就会伤害胃,食物太寒就会伤害脾。瓜、桃、冰之类食物性寒,可以解渴降温,但吃多了对身体不利。
依据传统养生学理论,食物按属性可以分为五类,也就是寒、热、温、冷、平。夏季各种水果相继上市,水果不仅含有丰富的维生素、水分及矿物质,而且果糖、果胶的含量明显多于其他食品,这些成分对人体健康无疑是有益的。但是,根据不同人的不同体质,也应当有所选择,因为水果也具有上述寒、热、温、冷、平五种属性。虚寒体质的人基础代谢率低,体内产热量少,四肢即使在夏季也是冷的。由于其副交感神经兴奋性高,所以面色较常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西。中医历来注重阴阳调和与均衡,故体质偏寒的人,在吃水果时,自然要择食温热性的,这类水果包括荔枝、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏、栗子、胡桃仁等。实热体质的人代谢旺盛,产热多,交感神经占优势,容易发热,脸色红赤,口干舌燥,喜欢吃冷饮,易烦躁,常便秘。这样的人宜多吃寒凉性水果,如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇异果、芒果、莲藕、番茄、柿子、荸荠、甜瓜、黄瓜、柚子等等。平和类的水果,如葡萄、菠萝、木瓜、苹果、椰子、梨、橙、西瓜皮、芒果、橄榄、白果、李子等等,不同体质均可食用。
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