波力海苔广州检出菌落总数超标 成都未现超标产品
摘要: 近期食品安全问题不断，一条最新检测公告又让海苔食客们担忧不止。据广州工商局官方网站信息显示：该局第三季度抽检中，发现一个批次的波力海苔（调味紫菜），因菌落总数超标抽检不合格。 昨日，华西都市报记者走访 ...
| 近期食品安全问题不断，一条最新检测公告又让海苔食客们担忧不止。据广州工商局官方网站信息显示：该局第三季度抽检中，发现一个批次的波力海苔（调味紫菜），因菌落总数超标抽检不合格。 昨日，华西都市报记者走访成都多家超市，发现部分有售“波力海苔”。但广州方面检出问题的批次，并没有发现。而超市方也表示，暂未接到下架通知。 广州已实施下架 波力海苔昆山公司事后在其官网说明称，广州工商局是按2005年的藻类标准检查的，而该公司是按2009年出台的海苔标准生产的，而新标准取消了抽检中对菌落总数的要求，并正是由于存在双重标准才导致检查结果不合格。 广州工商局对此回应称，企业执行的是推荐性藻类标准，但2005年的国家强制性标准，仍必须严格执行。因此，广州工商局仍维持超标认定，并表示已经对不合格产品予以下架，同时进行调查处理。 成都未发现问题产品 昨日下午，华西都市报记者走访成都伊藤洋华堂、好又多、红旗等多家超市、卖场，发现大多超市都有售“波力海苔”。但广州工商局公布的规格为11.2g/包的产品，记者走访超市中均没有发现。超市销售人员也表示，从没有接到过下架通知。 对此，西南大学食品专家刘文宗教授指出，菌落总数和致病菌不能划等号，在食品抽检中致病菌是绝对不能检出的。而菌落总数即“细菌总数”，不一定是致病菌，也包括食品工艺产生的有益微生物等菌类。 至于为何新的藻类标准中，会将菌落总数这一食品抽检重要项目删除？对此刘文宗指出，由于现行的标准大多是食品企业及其机构专家参与制定的。标准变松，很有可能是一种食品企业绑架标准制定的体现。 华西都市报记者余行 |
