小巷深处明婷饭店的招牌格外醒目。
昨日下午三点,有着成都“最牛苍蝇馆子”之称的外曹家巷明婷饭店正享受着短暂的闲暇。
自从“北改”涉及曹家巷的消息公布后,一拨又一拨的客人赶来享受老地方的老味道。而至于好吃嘴们关注的,明婷的去向问题,老板娘张婷说,还没细想过渡时期的营业地点,“想找个近点的地方过渡,今后还是希望搬回来。”
怕晚了 山西网友来电预约
“你到曹家巷,一说我们饭店的名字,大家都知道。”店员小罗正在接一个山西网友打来的电话。“他怕我们搬了找不到地方,这两天准备到成都,想来这里吃饭。”
“我们绝对支持‘北改’”,张婷一边盼着曹家巷能大变样,一边希望“北改”后明婷饭店能回到曹家巷,能在它开始的地方一直经营下去,“还可以借这个机会升级,但还是会坚持走大众消费路线。”
20多年 曹家巷见证明婷
1989年,张婷和丈夫张福明开始在曹家巷卖串串、麻辣烫,店只有8平方米,能摆下2张桌子。后来租了厂房当铺面,直到1997年,才卖起了中餐,两个人的名字各取一个字,这就有了“明婷饭店”。如今,饭店有80多个员工,营业面积超过200平方米。
白手起家,曹家巷见证了明婷饭店的20多年发展史。
开微博 公布新址电话不变
饭店旁的菜市门口,“北改”的通知已经贴出来了。张婷琢磨着要拍照片留下老店的记忆,“把员工都组织起来,在老店前拍个大合照。”
而每天都会接到顾客电话的小罗,则盘算着开一个明婷饭店的微博,随时更新饭店的动态信息,方便顾客,“就算要搬,座机电话也不会变。”华西都市报记者阳虹钰摄影刘陈平
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