卤牛肉都卖出3个月了 加盟商发告示说要召回
摘要: 管理方回应：要求赔偿的加盟商是想敲诈勒索，产品一直合格
| 昨日中午，成都圣灯路一家正在装修的店铺前，贴出了一张《食品召回告示》。 告示称此处原为老胡记加盟店，所销售菜品均由老胡记公司统一配送，而“（去年）12月3日由我店提取菜品送成都质检所检验，菜品质量严重不合格”。希望当天在此买过老胡记菜品的顾客带上购物凭证，与加盟商联系登记。 告示中的老胡记，指的是“老胡记棒棒鸡”。28岁的骆正超是加盟商之一，2009年12月在圣灯路开了加盟店。 骆正超说，自去年12月底，该店就已停止销售，原因是“老胡记棒棒鸡”配送的产品经检验不合格。今年3月1日，该店已经转让。 昨日，与骆正超一起出现的还有其他3位加盟商，几人都称“老胡记棒棒鸡”的菜品质量有问题。加盟商认为，正是菜品质量问题导致生意不好，要求管理方赔偿（本报此前曾报道）。 对此，“老胡记棒棒鸡”管理方坚称，该公司统一配送的产品一直都是合格的，要求赔偿的加盟商是想敲诈勒索，公司已报警。 销售3个月后贴召回告示 加盟商说菜品检验不合格 昨日中午，骆正超向记者提供了由成都市产品质量监督检验院出具的检验报告。报告显示，去年12月3日，由骆正超送检的卤鸭月郡肝和卤牛肉经检测发现，亚硝酸盐的含量分别为68mg/kg、70mg/kg。而国家对此类食品的标准为，亚硝酸盐含量不得超过30mg/kg。 骆正超说，送检的菜品是她从当天老胡记配送给自己店里的产品中拿出来的。之所以想到去做检验，是因为中江县的一家“老胡记棒棒鸡”加盟店，被当地疾控中心检出卤猪头皮亚硝酸盐超标。这家加盟店的老板刘大兵说，他所有的生产工艺都是公司提供的，产品有问题，说明生产工艺也有问题。 刘大兵与骆正超交流了自己的看法。“刚开始我也半信半疑，加上生意的确不好，就想去 检验一下是不是真的因为质量问题影响生意。”骆正超说。 去年12月就已检测出结果，为何昨日才贴出《食品召回告示》？对此，骆正超说，她自去年12月29日就已经停售，此后还和其他几位加盟商找到公司要求赔偿，但一直没有结果。经过一段时间的心理斗争，最终决定将结果公布出来，对消费者负责。 骆正超透露，昨日上午几家加盟商已联合向“老胡记棒棒鸡”管理方发出律师函，考虑走法律途径解决此事。 多次送检结果均超标 加盟商请来公证处公证 在骆正超将菜品送检后，“老胡记棒棒鸡”的几位加盟商又送检了两次：一次直接从“老胡记棒棒鸡”的供货厂区提货，另一次则以消费者身份购买加盟店的产品，整个过程还请来了成都公证处进行公证。 骆正超说，去年12月30日下午，她和公证处工作人员一起，在双流蛟龙工业港滨江大道的“老胡记棒棒鸡”供货厂区提取了卤牛肉、卤拱嘴等菜品，随后送到成都市产品质量监督检验院检验。 今年1月10日，骆正超拿到的检验报告显示，根据熟肉制品卫生标准，此次送检的卤拱嘴、卤牛肉、卤月郡肝亚硝酸盐超标，检验结论均为“不合格”，只有香熏板鸭的各项检验合格。 记者在成都公证处1月11日出具的公证书上看到，此次提货送检及取检结果的过程，都有公证处工作人员与骆正超同行。申请公证的除了骆正超外，还有阙隆腾、刘大兵。两人都自称是“老胡记棒棒鸡”的加盟商，截至目前已各自赔了10多万元。 1月13日，骆正超又委托朋友，在成都静居寺路附近一家“老胡记棒棒鸡”加盟店购买了卤拱嘴、椒麻牛肉和火锅月郡肝各一份，随后送检。 记者在卤猪拱嘴的检验报告中看到，检测显示亚硝酸盐仍然超标。此次购买及送检过程，也由成都公证处进行了公证。 昨日下午，成都市产品质量监督检验院的工作人员对媒体表示，去年12月至今年1月，的确有人送这些菜品过来检验。 各方态度老胡记管理方回应这是敲诈勒 ：已报警 昨日下午，记者电话联系到成都老胡记连锁经营管理有限公司副总经理欧克。 欧克表示，这几家加盟商的行为是敲诈勒索，公司已经报警。他说，这几家加盟商此前曾想让公司拿钱买检验报告，公司已就此报警。但因不想跟加盟商把关系搞得太僵，所以才没有进一步处理。 对于加盟商昨日发出《食品召回告示》的做法，欧克表示，由此对老胡记品牌造成的影响，他们保留诉诸法律的权利。对加盟商经公证将菜品送检得出的结果，他认为，“这些是否能够作为证据，还要由相关法律部门认定。” 欧克保证，“老胡记棒棒鸡”的产品亚硝酸盐没有超标，一直都是合格的。 消费者：有权知道真相 昨日中午，记者在圣灯路随机采访了几位附近的市民。原来在“老胡记棒棒鸡”圣灯路这家加盟店买过菜品的市民表示，并未吃出明显的不同。也有市民认为，不管两方如何各执一词，作为消费者都有权知道真实情况。 圣灯路原加盟店旁边一家房产中介的工作人员说，去年她曾购买过这家加盟店的菜品，没有吃出异常感。相邻另一家打印店的老板也说，没有吃出不同，她还补充说，“刚开张时这家店生意还可以，慢慢就越来越差了。” 对于食品召回一事，路过的市民都觉得很不现实，“那么久了，不可能留着小票。” 市民黄先生认为，不管加盟商与管理方如何各执一词，消费者都有权知道事实真相。 相关链接 经营者发现食品不符标准应停止经营并通知消费者 《食品安全法》第53条提到，国家建立食品召回制度。食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。食品生产者认为应当召回的，应当立即召回。 华西都市报记者刘春梅摄影吕甲 |
