华西论酒：中国白酒业将迎来一场海啸？！
摘要: “各路资本蜂拥进入白酒行业，区域白酒品牌强势崛起，国外洋酒快速拓展中国市场，白酒消费快速分化，诸多因素的叠加，让中国白酒行业充满变数，中国白酒或将迎来一场海啸！” ...
| “各路资本蜂拥进入白酒行业，区域白酒品牌强势崛起，国外洋酒快速拓展中国市场，白酒消费快速分化，诸多因素的叠加，让中国白酒行业充满变数，中国白酒或将迎来一场海啸！”由本报发起的白酒高峰论坛虽然还没开启，但论坛前期报道抛出的话题，已成为业内专家、企业热议的焦点，中国知名白酒专家、川大教授胡永松在综合分析中国白酒业的现状后认为，中国白酒业的一场大洗牌不可避免，其对行业的影响，无异于一次大海啸！ 资本推动白酒行业洗牌 过去五年，中国白酒利润增长了3倍，白酒上市公司股份在熊市中依然坚挺，白酒业高额的利润回报，让各路资本虎视眈眈，并蜂拥进入白酒行业。此前，洋酒巨头酩悦轩尼诗、国际烈性酒巨头蒂亚吉欧，在中国市场苦心经营多年后，分别入主四川文君、水井坊，开始直接涉足中国白酒业。与此同时，带有“国”字背景的国内资本也介入白酒，首先是中糖拿下酒鬼酒，随后，中信又分别将杜康、西凤酒揽入怀中。最近又有消息称，中粮也将携20亿巨资，介入四川白酒企业，并已秘密洽购川内一家大型白酒企业，只待正式消息的公布。其他社会资本进入白酒行业的案例，更是不可胜数。 “大量资本的进入，必将推动并加速白酒行业的洗牌！”胡永松认为，资本的力量非常强大，大量资本进入白酒行业，必将造成中国白酒行业格局的变化，一系列的并购整合还将陆续上演，优势资源逐步向资本集中，在强大的资本冲击下，中小白酒企业或将面临更大的生存压力。 金三角打造加速白酒整合 “中国白酒金三角的打造，将加速白酒行业整合速度！”长期关注中国白酒业发展的资深经济专家、省社科院教授李少宇认为，中国白酒金三角的打造，在推动四川白酒产业发展的同时，也加速了白酒行业的整合。 “省里提出打造中国白酒金三角后，为川内白酒企业创造了宽松的政策环境，众多白酒企业借机圈地扩能，快速扩张，在产能扩张远远超过需求增长的状态下，必将加剧市场的竞争，市场残酷的竞争，必将推动白酒行业的洗牌。”李少宇称，在宜宾、泸州等白酒主要产区，好些白酒企业少则几百亩、多则上千亩地圈地，疯狂地扩建窖池，产能呈数倍的增长，这些产能一旦释放，将对白酒市场造成巨大冲击，巨浪冲击之下，不少白酒企业必将倒下。 李少宇表示，这一天的到来不会太久，“快则两三年，慢则三五年，中国白酒洗牌不可避免。” 川内酒企机遇与挑战并存 “中国白酒金三角的打造，在给四川白酒企业带来诸多机遇的同时，也带来了不少挑战。”四川酿酒大师钟杰认为，中国白酒行业的整合是迟早的事，就现实来看，四川白酒企业是机遇与挑战并存的。 钟杰透露，目前，他们联合省内的专家，正加紧中国白酒金三角（川酒）标准的制订，细化了相关的感官指标及理化指标，并对清洁生产提出了更高的要求，标准一旦颁布，达不到标准的白酒企业将不能标以中国白酒金三角的标签，这部分白酒企业如不及时改进工艺，加强质量控制，或将面临强大的生存压力。 “标准的制订有利于川酒整体品牌的塑造，进入标准的白酒企业，将迎来更多的机会，在拓展省外市场、国际市场，都将面临更多的机遇。”钟杰认为，制订标准实际也在推进行业的整合。 同时钟杰还提到，目前四川的不少白酒企业观念陈旧，不重视科技投入，营销观念落后，人才流失突出。他透露，四川不少白酒企业在扩能建厂时，少有愿花钱请专业团队为其做工艺流程设计的，依然是按照固有的经验，随意挖坑建窖，生产并不规范，而省外白酒企业则十分重视生产的规范，质量更有保证，“四川酒类科研院所，绝大部分业务都在省外。”这样持续的结果，将使四川白酒企业的优势逐渐丧失。 首届中国白酒金三角高峰论坛将于本月21日正式开启，如果您有对中国白酒行业的发展新见解，或是新的建议，欢迎拔打本报论坛参与热线，让我们进行思想的碰撞，绽放出智慧的声音。 热线参与电话： 028-86969845、86969085 86969167 |
