全国肉价年内首现回落

从七月开始，肉价涨幅收窄

    四川肉价还处于历史高位，零售价尚未下调，但仍低于全国平均水平

    ●与此前两周2.3%、0.2%的涨幅相比，上周全国肉价出现回落，降幅0.2%。

    ●省商务厅人士分析，目前夏季的猪肉消费逐渐减少，使得肉价涨幅明显比前期收窄。

    ●目前我省猪粮比价7：1左右，生猪养殖净利润也维持在355元/头以上，市场供应偏紧的情况将在下半年得到缓和。

    商务部7月26日发布监测数据显示，上周（7月18日—24日）重点监测的食用农产品价格小幅上涨，但猪肉价格比前一周下降0.2%，这是今年猪肉价格上涨以来首次单周价格出现回落。

    昨日，华西都市报记者也从省商务厅获悉：上周我省猪肉价格继续小幅上涨，处于历史最高位。不过，与全国同期相比，四川猪肉价格仍低于全国平均水平，市场供应偏紧的情况也将在下半年得到缓和。

    每斤下跌3分钱全国猪肉价格首现回落

    根据商务部的数据显示，受各地猪肉市场供应略有增加以及市场需求清淡影响，上周（7月18日—24日）猪肉价格比前一周下降0.2%，由前一周的26.15 元/公斤回落至26.09元/公斤。与此前两周2.3%、0.2%的涨幅相比，暂时止住了持续上涨的势头，猪肉价出现回落。

    此外，国家统计局公布的50个城市主要食品平均价格变动情况也显示，7月以来的两期数据中，猪肉价格涨幅也出现回落，上旬和中旬的猪肉价格仅较前期增长0.58和0.03个百分点，增幅明显缩小。

    根据商务部的数据，今年以来，国内猪肉价格持续上涨，上半年涨幅高达38%。我国6月CPI升至35个月高位6.4%，其中的主要推动因素是猪肉价格。“为缓解猪肉价格的大幅上涨，国内一些地方政府已开始向市场投放冷冻猪肉储备。”四川省商务厅有关人士表示，目前夏季的猪肉消费量逐渐减少，使得猪肉价格涨幅明显比前期收窄。

    涨价周期未结束四川猪肉零售价暂未回调

    虽然猪肉价格首次回落，但对于市民来说，肉价的上涨周期仍未结束。记者昨天在成都市天涯石、冻青树等几大菜市场走访发现，近两周以来猪肉零售价格暂未下降。

    “由于今年的猪饲料价格出现上涨，很多养殖厂迫于成本压力，纷纷缩减生猪饲养规模，导致猪肉供应出现不足，价格不断在涨。”一位猪肉摊主告诉记者，由于生猪生长周期较长，所以商家进货成本仍在走高。

    据四川省商务厅7月18日—24日的监测，最近一周我省猪肉交易量减少，价格持续上涨。省商务厅对我省197家屠宰企业监测显示，最近一周生猪收购价18.41元/公斤，环比增长1.77%；白条肉出厂均价23.38元/公斤，环比上涨1.65%。监测的54家农贸市场数据显示，农贸市场零售价格 28.58元/公斤，环比上涨0.63%；其中：精瘦肉零售价31.19元/公斤，环比上涨0.65%；五花肉零售价25.97元/公斤，环比上涨 0.62%。据对12家猪肉批发市场监测，上周鲜猪肉批发交易量13万公斤，环比减少15.5%；批发价22.71元/公斤，环比上涨1.1%。

    养一头猪能赚355元下半年上涨压力有望缓解

    此外，据省商务厅对全省259家规模以上定点屠宰企业监测显示，今年上半年全省规模以上生猪定点屠宰厂（场）屠宰生猪1242.6075万头，同比减少 9.52％。省商务厅市运处分析，目前我省猪肉价格仍处于历史高位，主要原因是全国性生猪供应偏紧，猪肉价格持续上涨和成本增加，使得我省猪肉市场供应在短期内偏紧。

    不过，省商务厅表示，虽然今年上半年全省猪肉价格上涨迅猛，但仍低于全国同期猪肉价格，市场供应偏紧的情况将在下半年 得到缓和。一方面，随着猪价涨幅逐步上涨，部分养殖户惜售心理不断增加，生猪屠宰头重有所增加。6月，全省生猪屠宰头重较上月增加0.87公斤，较去年同期增加1.53公斤。与此同时，8月天气炎热，预计全省猪肉消费量将下降，有望缓解价格上涨压力。

    另一方面，目前我省猪粮比价7：1左右，生猪养殖净利润也一直维持在355元/头以上，在市场行情预期向好的推动和国家出台扶持生猪生产政策的刺激下，省内养殖户补栏信心将回升。

    同步播报

    四川蔬菜批发价微跌1.39%

    来自省商务厅的数据显示：7月18日—24日，据对255家农产品批发市场和农贸市场的监测，上周蔬菜批发交易量环比减少10.82%。蔬菜批发均价2.8元/公斤，环比下跌1.39%。

    农贸市场监测的20种蔬菜中，有11种蔬菜价格上涨，9种价格回落，上周跌幅较大的蔬菜品种是冬瓜、棒菜和生菜，跌幅分别为10.27%、6.89%和 4.85%。省商务厅分析，全省蔬菜价格回落的主要原因有：蔬菜耕种面积增加；夏季气温升高，蔬菜生长周期缩短，上市量增加。

   （华西都市报记者王晓鸥实习生翁清恭）