下面芭蕉桑就点评一下厨房橱柜设计中容易出现的九大误区

误区一：水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。

一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工，然后烹饪，最好将水池与灶台设计在同一流程线上，并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。

如在U型厨房中，将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上，或在岛型厨房中，一方沿墙而放，另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动，锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。

误区二：水池或灶台被安放在厨房的角落里。

有些厨房的格局设计很不合理，烟道采用墙垛的形式，燃气管道预留在烟道附近，很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样，操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上，否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。

因此，水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离，才能有足够空间让操作者自如地工作。这段自由空间可以用台面连接起来，成为便利有用的工作平台。

水池的下面最好放置洗碗机和垃圾桶，而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。

　　　　

误区三：习惯中餐的家庭往往将灶台设置在岛型工作台上。

岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中。如果你的厨房只是一种展示，这种格局会让你心满意足，然而在烹制中餐时，锅里的油烟会四处飞溅，每餐下来，岛型工作台上，甚至附近的地面都很油腻。

对于中国人来讲，岛型工作台最好作为操作台，准备、调理每餐的食物，如果一定要将烹调区设计在岛上，建议你只在这里烧水、煲汤，而在阳台或其他区域再安放一个大火力灶眼来烹制中餐。

误区四：操作台采用同样的高度。

现在多数家庭的所有操作台面都采用统一高度，即80厘米左右，或根据主要操作者的身高略有调整。但就厨房中的每项工作来说，并非这一高度都非常舒适。

厨房台面应旧能根据不同的工作区域设计不同的高度。而有些台面位置低些会更好，如果使用者很喜欢做面点，那么常用来制作面点的操作台可将高度降低10厘米。但是，在橱柜的设计中也不能过分追求高低变化，特别是在较小的厨房中，过多的变化会影响整体的美观。

　　　　

误区五：灶台位置靠近门或窗户。

有些人为传菜方便，将灶台设置在离门很近的位置。开关门时，风很容易将火吹灭，而且油烟也容易飘进餐厅。而有些人为了油烟能眷散去，将灶台设置在窗户下，这同样也很危险。

灶台的位置应靠近外墙，这样便于安装脱排油烟机。窗前的位置最好留给调理台，因为这部分工作花费最多的时间，抬头看着窗外的美景，吹吹和煦的暖风，让操作者有份好心情。

　　　　

误区六：吊柜、底柜均采用对开门的形式。

有些人为了追求橱柜在形式上的规整、或降低成本，吊柜、底柜都采用对开门的形式，但这会给使用者带来诸多不便。如吊柜门在侧开时，操作者要拿取旁边操作区的物品，稍不留意，头部就会撞到门。而存放在底柜下层的物品，则必须要蹲下身才能拿到。

为了取用方便，最常用的物品应该放在高度70厘米到185 厘米之间。这段区域被称为舒适存储区。吊柜的最佳距地面高度为145 厘米，为了在开启时使用方便，可将柜门改为向上折叠的气压门。吊柜的进深也不能过大，40厘米最合适。而底柜最好采用大抽屉柜的形式，即使是最下层的物品，拉开抽屉就能随手可及，免去蹲下身手伸向里面取东西的麻烦。

误区七：冰箱随意放置在厨房中的某一位置。

随意摆放冰箱会让操作者在使用中多走很多路，如从冰箱中取出的食物不能随手放在操作台上。

冰箱应设计在离厨房门口最近的位置。这样，采购的食品可以不进厨房直接放入冰箱，而在做饭时，第一个流程即为从冰箱中拿取食品。冰箱的附近要设计一个操作台，取出的食品可以放在上面进行简单的加工。不论厨房的大小和形状如何变化。在厨房的流程中，以冰箱为中心的储藏区，以水池为中心的洗涤区，以灶台为中心的烹饪区所形成的工作三角形为正三角形时，最为省时省力。

　　　　

误区八：餐桌紧邻灶台。

在开放式厨房中，餐厅与厨房连在一起，这时，采用最多的是岛形格局。有些人将岛型工作台设计为烹饪区或洗涤区，并将餐桌与其紧密相连，希望以这样方式让烹饪者随时能与家人交流。但在使用中会发现，油烟、水会不停地溅在餐桌上。

为了让家人有一个良好的就餐环境，餐桌最好远离灶台。如果家人以餐厅和厨房作为家庭的重要活动中心，可以采用餐桌与备餐台相邻的方式，因为备餐花费的时间最长，家人也可以共同来参与。在厨房与餐厅之间加一道滑动门也是很好的处理方式，平时两个空间融为一体，炒菜时关上门，让厨房成为独立的操作空间。

　　　　

误区九：电器不能采用内置的形式。

在整体厨房中，仍然有许多电器，如冰箱、微波炉等设备没有采用内置的方式。它们独立地摆放在厨房中，使厨房在视觉上仍然很凌乱。特别是冰箱，在购买整体厨房的家庭中，只有不到十分之一的家庭选择内置式冰箱。

整体厨房的要领即为厨房中的所有物品，包括餐具、锅具、炊具，以及电器全部放置于橱柜之中，使厨房整齐划一。冰箱放置在离门口最近的高柜中，与门的开门间距至少为70厘米，这样打开门的时候不会挡住冰箱。如果空间很小，就要选择推拉门。烤箱放置在灶具下方的底柜中，烤箱附近要有一个小的操作台面。洗碗机放在水池附近的底柜中，方便上下水源。其他的小电器可以根据厨房的格局及家人的生活习惯使它们各得其所。

下面我们来说说橱柜预算

一般橱柜计价有“延米计价”和“柜体计价”两种方式。

“延米计价”和“柜体计价”具体指什么？　

“延米计价” 其实就是按长度（米）计价。你出去逛橱柜市场，最常见的报价就是“XXX元/延米”。这个价格一般是包括上柜、下柜、门板、基础五金（铰链等），台面等另外计价，其他配件如米篮等也需要另外计价。

“柜体计价”是国际通用的厨柜计价方式。对每一个柜子和配件都明码标价，这就类似于普通家具的计价算法，买一样算一样。这套厨柜由几个柜体组成，价格即是这几个柜子的总和再加台面。一般生产厂家会按标准生产大大小小多种不同规格的柜体，一一定价。每一户具体的橱柜就是根据这些标准柜排列组合而成，就象搭积木一样，柜子都是现成的，无非选择的积木块不一样。　　

“延米计价”优劣分析

优势：方便用户估算自己家橱柜的总价，对于高中低档之分一目了然；每套橱柜根据用户家情况设计制作尺寸适应性强。

劣势：从客户角度来说：由于按米计价，但其中包括哪些东西并不十分明确。有些商家未给顾客指出哪些配件需要单独计算价钱，比如有商家在延米报价中包括上柜、下柜、门板还有基础五金，外加比如抽屉这些；但有的商家要求除柜子外的这些（门板、抽屉、铰链按付算）都可能需要另外加钱。目前传统市场上也没有统一标准来约束这种行为。因此，部分无良商家往往会把样品设计得简单，用很低的报价招揽客户，当用户已经买好了最后计价，但已经根据需要添加了各种配件或改变了尺寸，就会不断加价，这会造成实际价格要高出估算价格。相差不大属于正常，但如果落差超过20%就属于在选购时把没把计价细节弄清楚 ，被JS忽悠了。

从厂家角度来说：厂家由于给每家每户家生产的柜子都不完全相同，不能规模化成批量生产，不容易提高效率，这样生产成本就提高了，从根本上来说，客户也不得不为这部分买单。

特别提示：关注配件价格，关注产品细节，不要被延米报价迷惑！

下面，芭蕉桑就带大家实战下，看看橱柜价格如何算。

橱柜总价= 上柜价格（上柜长度*上柜单价）+ 下柜价格（下柜长度*下柜单价）+ 台面价格（台面长度*台面单价）+ 可以选配的功能五金（门阻尼、气压撑、米箱、拉篮、调味篮等）+ 可以选配的辅材及特殊材料加工费（见光面、铝合金百页门、顶线眉线罗马柱、台下盆安装等）

橱柜由上柜、下柜和台面组成，所以三种长度要分开计算。

家庭常见的橱柜造型：

下文芭蕉桑会为大家一一解答这四种造型的长度应该如何计算

一字型或二字型橱柜

上柜长度=900mm+900mm(即1.8米)

说明:图例中的欧式脱排是不用做上柜的,但如果是伸灶式脱排,则还要做上柜, 一般做伸灶式脱排上柜要增加750mm(即0.75m)

下柜长度=4000mm(即4m)

说明:安装消毒柜,下柜是要计算长度的,但消毒柜可以不用做门板,所以您可以省下这部分钱。(有的商家这部分算入总价，您要留个心眼哦！)

L型橱柜

上柜长度=900mm+900mm(即1.8米)

提示:

(1)图例中的欧式脱排是不用做上柜的,但如果是伸灶式脱排,则还要做上柜, 一般做伸灶式脱排上柜要增加750mm(即0.75米)

(2)示意图的“窗户”位置如果是一面要做上柜的墙，则两边的上柜会有一个重叠的部分，一般要减去350mm（即0.35米）

下柜长度=1000mm+2900mm-580mm=3320mm(即3.32米)

提示:图例中的欧式脱排是不用做上柜的,但如果是伸灶式脱排,则还要做上柜, 一般做伸灶式脱排上柜要增加750mm(即0.75米)

台面长度=1000mm+2900mm-600mm=3300mm(即3.3米)

提示: 台面的重叠部分,一般都会减去600mm(即0.6米)

U型橱柜

上柜长度=900mm+900mm(即1.8米)

提示:

(1)图例中的欧式脱排是不用做上柜的,但如果是伸灶式脱排,则还要做上柜, 一般做伸灶式脱排上柜要增加750mm(即0.75米)

(2)示意图中“窗户”位置如果是一面要做上柜的墙，则两边的上柜会有一个重叠的部分，一般要减去350mm（即0.35米）,如果有两个这样的重叠部分,则要减去700mm（即0.7米）

下柜长度=1000mm+2900mm+800mm-(580mm*2)=3540mm(即3.54米)

提示:下柜也会有重叠的部分,每个重叠部分下柜长度都会减去580mm(即0.58米),两个就是1160mm(即1.16米)

台面长度==1000mm+2900mm+800mm-(600mm*2)=3500mm(即3.5米)

提示:台面的重叠部分,一般都会减去600mm(即0.6米),两个重叠部分就是1200mm(即1.2米)

橱柜必杀技之——初测

初测基本原则

1.根据厨房大小、形状，选定合适的橱柜造型。

（橱柜造型包括：一字形、L形、U形、岛型等等）

2.通行距离不小于900mm。

3.吊柜高度=视觉高度，一般以1500mm-1600mm为宜。

4.水槽、灶具、冰箱形成黄金三角。

5.了解水槽、厨电及其他放入橱柜物品的型号、尺寸。

6.烟机、灶具中心垂直对齐，间距为650-750mm。

7.插座、日后添置物品的位置要提前预留好。

8.煤气开关不能在消毒柜、抽屉、拉篮等物品的后面。

9.留出足够的操作台面，方便进行厨房工作。

橱柜必杀技之——吃透L型橱柜