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发表于 2013-5-13 13:28
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发表于 2013-5-13 13:43:09|只看该作者
纯天然绿色野——雪芽菜:含有胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C,其含量均远远超过栽培蔬菜;还富含多种对人体有益矿物质钙、磷、镁、钾以及微量元素铁、锌、铜、锰等。以钾、钙含量最高,而这些恰恰是人体需要的分配物质;野菜中蛋白质含量较少,但氨基酸成分比较平衡,与主食搭配,可使蛋白质的利用率大大提高;野菜富含粗纤维,有利于人体多余的脂肪和胆固醇排出体外。野菜属于碱性食物,而人们常吃的粮食、豆类、肉类、鱼类均属酸性食物,常吃野菜可将酸中和,使体液呈弱碱性,从而有效的保持身体的健康 |
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