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《12道锋味》第二季火热上映， 每周六吃货们都在舔屏并认真记录食谱， 准备跟着学习做一道专属自己的锋味美食， 然而，现实却是十分残酷的！ 不仅色不美、香不全， 味更是无法形容的酸爽， 很多人不明白了， 明明是完全按锋味食谱烹饪的， 为何美食差别如此大？ 想知道原因?卡萨帝来为你破解锋味秘诀！ 或许是烹饪手法有特殊之处？
以霆锋最新一期制作的“墨碎白雪”为例， 烹饪手法无非就是常见的腌、烤、炸而已， 火候、时间把握好就不会让美食有太大差异， 所以锋味秘诀不在烹饪手法！ 也许是制作美食的材料有差异？
这道菜主要的食材其实很常见： 鳕鱼、鲜百合 而辅料也是超市都能买到的： 味增、橄榄油等 可见就美食材料而言， 如此常见，并不会是锋味秘诀的所在！ 其实，是食材保鲜有差异！ 其实，在整个烹饪过程中， 有一个很容易被忽视的步骤： 鳕鱼腌制需6-8小时！ 霆锋为了保持鳕鱼的新鲜度， 将其放在了卡萨帝云珍冰箱内！ 卡萨帝云珍冰箱有何特别？ 霆锋使用的这款卡萨帝云珍冰箱， 是全球首创的气悬浮压缩机冰箱， 具有颠覆性细胞级养鲜功能， 能深层呵护食材每一个细胞， 锁住水分和营养的同时不丧失原有口感！
腌制时，你的鳕鱼放哪里了呢？
就是这6-8小时的关键时间， 霆锋的鳕鱼新鲜度在90%以上， 而你却早已丧失原味，所以， 卡萨帝云珍冰箱才是真正的锋味秘诀， 它的新鲜度不是谁都能比的哦！
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