为公益为生活请多支持公平贸易

每年五月的第二个周六，是世界公平贸易日。对于“公平贸易”你了解吗？作为以公益特性为核心的贸易方式，公平贸易在中国内地已经开始发芽生根。购买一件公平贸易产品便是为公益出了一分力。那么，国内的公平贸易发展现状如何？公平贸易产品有何特点？在哪里能买到这些产品？igo将逐一扫描。

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　　公平贸易知多少

　　国际常规定义：公平贸易是一个基于对话、透明及互相尊重的贸易活动伙伴关系，志在追求国际交易的更大公平性，以提供更公平的交易条件及确保那些被边缘化的劳工及生产者的权益(特别是南半球)为基础，致力于永续发展，公平交易组织（由消费者所支持）则积极地参与支持生产者、认知提升及志在改变传统国际贸易习惯的专案等活动。

　　公平贸易公益店铺一览：

　　其实早在上世纪60年代，公平贸易已经从欧洲开始成形。而直至2009年，中国才出现乐创益的第一个公平贸易点。

　　店铺名称：简HAUS

　　地点：广州小洲村西园三巷6号

　　开放时间：每周的周六、日 10:00-17:30

　　这里是最早的公平贸易点，自从在东山开了第二家之后，大部分公平贸易产品都转到市区销售。此店只保留少量的靛蓝产品系列。

　　店铺名称：简HAUS2.0

　　地址：广州越秀区东山保安前街20号（靠近达道路）

　　开放时间：每日10∶00-21∶00 (周二休息)

　　简介：这是一家很有生活气息的小店，很多顾客都忍不住在各个有感觉的角落留影纪念。由于店铺主人是乐创益的发起人，这里拥有广州最多的公平贸易产品种类。

　　店铺名称：荒岛图书馆@北京新世界家园会所

　　地址：北京市东城区崇外大街5号

　　简介：荒岛图书馆也是公平贸易产品销售的一个重要平台，它除了为阅读的人提供一座可供休憩的空间，还设有一个小专柜专卖公平贸易产品，例如公平贸易茶。目前，60%的公平贸易茶是拥有有机茶业证书的。

　　店铺名称：绿咖啡

　　地址：江苏省苏州工业园区金鸡湖商业广场建屋酒店C 幢106-1室

　　简介：“Green Room”绿房间也可以是一处充满绿色植物，生气勃勃的地方。在苏州的绿咖啡，你会发现大部分原材料，也是来自有机和公平贸易供应商。绿咖啡已于2009年8月加盟乐创益公平贸易点。所以在广州的各乐创益公平贸易点都能够购买到公平栈的咖啡。

　　店铺名称：西井汇

　　地址：上海市青浦区朱家角镇西井街56号杨氏民宅

　　简介：西井汇举办多种形式的展览、多种风格的演出、亲朋好友的聚会、与文化有关的任何活动。 西井汇还有来过的顾客都说喜欢的咖啡馆以及倡导创意支持公益的iFAIR乐创益。西井汇期待对生活讲些小情调、对文化带点小热爱的人们的到来！西井汇于2010年11月加盟乐创益公平贸易点。

　　店铺名称：卡纳

　　地址：浙江省杭州市滨江区月明路1077号

　　简介：这里是杭州滨江区街边的一角，这里是卡纳咖啡的所在。一个人来到这里，坐在历经百年岁月的老书桌旁，一杯咖啡、一本书、一段时光，没有尘世的浮华，没有事物的繁碎。卡纳咖啡于2011年3月加盟乐创益公平贸易点。

　　店铺名称：IN COFFEE

　　地址：武汉市江岸区西马路63—85号百帝苑3栋1层7号（距离三十中学20米小巷拐角处）

　　简介：一切有创意有想象有趣有生命的艺术品和物件都可能在这里发现、展览或寄售，希望在这里淘到你心仪与你有缘的物件。2011年初这里成为世界公平贸易点，销售由独立设计师设计，由弱势群体制作的手工艺品，心怀善念、拥有浪漫情怀是我们的追求。IN COFFEE于2011年3月加盟乐创益公平贸易点。

　　店铺名称：边度有书·有音乐

　　地址：澳门议事亭前地31号永兴大厦1A&2B

　　简介：这里有来自世界各地的精彩独立音乐与电影配乐，当然也少不了我们全力支持的澳门本地创意商品。在这日渐喧闹的小城中央，除了让你找到喜爱的东西，还可以坐在书店窗边，静静地看一本书，喝一杯咖啡，享受片刻的闲暇与沉淀。边度有书·有音乐于2009年12月加盟乐创益公平贸易点。

　　公平贸易：公益 创意 非生意

　　咖啡零售商星巴克从2009年年底开始，在英国和爱尔兰的咖啡店仅提供公平贸易(Fairtrade)认证咖啡制作的浓缩咖啡饮料，并成为世界上公平贸易认证咖啡的最大买家，其在英国和爱尔兰的咖啡店转而使用公平贸易认证咖啡，将提高其大部分认证咖啡原产地拉丁美洲种植者的收入。吉百利食品有限公司也决定使用公平贸易认证的可可制作牛奶巧克力糖。在欧洲，以英国为首的一些国家对公平贸易咖啡的认知度达到90%以上。

　　作为在国外已经十分成熟的模式在国内还很新鲜，但凭借其公益性吸引了社会关注。譬如公平贸易的创意品牌靛蓝，No logo系列的蓝印花布分体袋。这是由都江堰火凤凰社会工作服务中心手工制作的产品。这些手工作者都是一些5·12地震之后，至今还没有合适就业机会的妇女们，她们一针一线地缝制赋予了袋子公益性的意义，同时也在改善她们的生计及工作条件。进行公平贸易实践的还有：控拜银匠协会、欣耕工坊、彩线云南等民间作坊。

　　在国内，2009年，倡导“快乐创意·公益消费”的乐创益公平贸易发展中心成立，全国第一家定位于展卖手工创意公平贸易产品的店铺“简HAUS”在广州小洲村开业，自此，公平贸易在国内算是正式发芽生根。具有强烈手工制作质感与设计感相融合的公平贸易产品以这种独特的形式逐渐在年轻消费群中走俏。

　　有人认为，既然称为“公平贸易”，那核心一定是“贸易”，即是生意。乐创益公平贸易发展中心的发起人刘琼雄认为“公益”才是其中核心：“在‘公平贸易’的过程中，生产者与销售者是互相尊重的关系，价格是两者一起协定，尽可能地让生产者分享到产品更好的价格回报。乐创益在制定零售价时，则与创意品牌、生产合作社、销售店铺共同商议并确认，尤其是拥有销售渠道的店铺即不以盈利为第一目标，也不以‘利润最大化’为合作前提。”

　　公平贸易遭遇“中国国情”

　　公平贸易凭其公益特性风靡全球，但在中国内地的推广普及中却不得不面对诸多现实问题。消费者一如对待一般贸易产品的思维来思考：价格因素、公益的真实性、合作者之间的利益分成……诸如“公平贸易卖的都是手工艺品由少数民族的妇女自己一针一线做出来，这些产品卖出去之后，她们获得的收入占这些商品销售收入百分比是多少？”等问题都需要公平贸易组织方一而再地解释。

　　如何使这项公益行动适应中国国情？刘琼雄在摸索中找到一个方向，他表示，根据国际惯例，公平贸易产品的价格是由当地生活的费用来决定的，与最终售价无关。但乐创益在前期进行市场调查时发现，外国的“公平定价”在中国可能推行不了。大部分消费者认定公平贸易是一种公益消费，就一定会关注帮扶对象可以获得的比例，这是一种思维的普遍性，如果没有比例性的分配，就会被人误解成用公益的名义做商业。
因此，乐创益采用了和国外不一样的方式，即向消费者公开帮扶对象的收益情况。在乐创益的试行标准中，规定了加工者和设计者获得的报酬不低于产品售价的10%。

　　除了以上消费者关心的问题外，公平贸易在中国内地市场虽然已经在广州、北京、上海、苏州等城市落地，但售卖地单一、产品种类及数量较少、销售量不高等现实问题同样需要面对。“中国的公平贸易刚刚起步，所以现阶段所存在的问题都是正常的。公平贸易发展之路最关键的力量来自消费者。”刘琼雄呼吁，每年五月的第二个周六，是世界公平贸易日。也许在这一天，作为消费者的你也可以为公平贸易做点事。